ESSENTIALTT recherche pour un de ses clients basé à Monaco : des Pâtissiers H/F

Missions :

• Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés
• Assurer les préparations en pâtisseries
• Assister les sous-chefs et le Chef Exécutif Pâtissier dans la préparation et le service
• Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires

Profil recherché :

• Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
• Expérience minimum de 3 ans à un poste similaire est exigée
• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration en pâtisserie
• Sens aigu du détail, de la présentation et de la régularité des plats
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Sens du détail, créativité et organisation
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une haute qualité de production

Conditions :

• Horaires en continu
• Besoin récurrent